smaakbeleving

Smaakbeleving: het oog wil ook wat

Als consumenten frisdrank proeven, hebben de meesten een voorkeur voor het sterkste merk. Bij een zogenoemde ‘blinde proef’ kan de voorkeur heel anders uitvallen. Een merknaam kan met andere woorden een objectieve waarneming danig verstoren. Onderzoek bevestigt dit, maar maakt ook duidelijk dat bij frisdranken kleur van veel grotere invloed op de smaakperceptie is, dan zogenoemde ‘verbale prikkels’, zoals merknaam en prijs.

Lees verder!
Kleinere voedselverpakkingen

Does package size matter?

In veel landen is overgewicht een belangrijk gezondheidsprobleem. Dit is deels te wijten aan de porties van maaltijden en van verpakkingen; deze zijn de afgelopen jaren steeds groter geworden. Bedrijven reageerden hierop door kleinere verpakkingen aan te bieden. Onderzoek toont echter aan dat met kleinere verpakkingen consumenten meer gaan consumeren en dat ze voor deze kleinere eenheden relatief meer betalen dan voor grotere porties. Kleinere verpakkingen lijken dus niet de gewenste oplossing te bieden.

Lees verder!
Superpromoter

Boek ‘De Superpromoter’

Het boek ‘De Superpromoter’ van Rijn Vogelaar laat zien dat enthousiastelingen van groot belang zijn voor bedrijven en als inspiratiebron kunnen dienen voor het succesvol ontwikkelen van producten en diensten. Superpromoters kunnen er zelfs voor zorgen dat de omzet van een bedrijf stijgt. Vogelaar stelt dat de nadruk niet langer moet liggen op wat de klagers ons te vertellen hebben maar dat de focus moet liggen op de enthousiastelingen; superpromoters. Dit zijn klanten die hun enthousiasme over een bedrijf uitdragen en hiermee hun omgeving beïnvloeden.

Lees verder!
storytelling

Zegt het voort: de waarde van storytelling

Menig directie worstelt met de vraag hoe zij hun visie, missie en waarden in de organisatie tot bloei kunnen laten komen. Voor medewerkers blijven dit soort ‘boodschappen’ namelijk vaak vaag en abstract. Eenvoudige verhalen blijken een veel betere manier om de visie, missie en waarden over te dragen. Elke organisatie zou dus een verhaal moeten hebben, een ‘corporate story’.

Lees verder!
omgevingsinvloeden

De context bepaalt de prijs

Beoordelen we een product puur op z’n intrinsieke eigenschappen, of zouden we ons ook door de context van andere producten laten beïnvloeden? Twee onderzoekers stelden vast dat de prijs die we voor een bepaald model auto willen betalen, sterk wordt beïnvloed door de prijzen van de auto’s die er omheen staan. Je kunt dit benoemen als omgevingsinvloeden. Hoewel niet alle consumenten zich daardoor laten beïnvloeden…

Lees verder!