Weten doet eten

Weten doet eten?

Door het eten van lijnzaad val je af en van wortels eten krijg je goede ogen: persuasieve boodschappen over het eten van producten met een ‘gezond doel’ hebben invloed op de mate van consumeren en de smaakevaluatie. Die invloed is zelfs al bij driejarige peuters te zien. Maar gaat het erin als zoete koek of wordt er door de zure appel heen gebeten?

Lees verder!
Meer doen dan je belooft

Doe wat je hebt beloofd; meer niet!

O, wat haten we het als mensen hun beloften niet nakomen. De pakjesbezorger die tussen tien en twaalf uur ’s ochtends zou komen en pas om drie uur ’s middags verschijnt, of een aannemer die de renovatie van de badkamer dagen of weken te laat afheeft. En hoe gewoon vinden we het eigenlijk als iemand zich wél aan een afspraak houdt. Maar hoe zit het dan met de waardering voor iemand die beter presteert dan hij vooraf beloofde? Zoals een webwinkel die eerder dan beloofd zijn producten levert?

Lees verder!

Het A-merk in zwaar weer

In veel markten is de prijsconcurrentie heviger dan ooit. Niet alleen bij vliegtickets, ‘hotels’ (Airbnb) maar ook in retail, gaat het steeds vaker om de prijs. A-merken hebben het al moeilijk en dat zal vrees ik alleen nog maar erger worden. Voor A-merken gaat het erom schaalgrootte te creëren en continu te blijven vernieuwen. Alleen dan heeft het A-merk toekomst.

Lees verder!

Groot worden, maar klein blijven

Grote bedrijven zijn niet altijd geliefd, maar dat heeft een bedrijf grotendeels zelf in de hand. Rik Peters van Kijk vroeg zich af waarom zo veel consumenten grote bedrijven wantrouwen. Het adagium ‘groot geworden door klein te blijven’ vat het volgens mij goed samen. Zorg als bedrijf dat je altijd dicht bij je klanten staat. Hoe groot je ook wordt.

Lees verder!
APA richtlijnen

Literatuurreferenties volgens de APA-richtlijnen

In een vakinhoudelijke tekst zoals een scriptie verwijs je gewoonlijk naar het werk van andere auteurs of onderzoekers. Hiermee laat je zien hoe jouw ideeën passen binnen de huidige kennis van het vakgebied. Voor de lezer van jouw tekst is het gewenst om deze bronnen (boeken, artikelen, onderzoeksrapporten, websites e.d.) gemakkelijk terug te kunnen vinden. Voor vakliteratuur bestaan er verschillende manieren om bronnen te vermelden.

Lees verder!
Groen label

‘Opzettelijk groen’ werkt niet

Productverbeteringen worden steeds vaker aangeprezen om de ‘groene voordelen’ dan om de kwaliteit of de prestaties van het product zelf. Het product is bijvoorbeeld milieuvriendelijker geproduceerd of draagt het label ‘fair trade’. Maar wat voor effect hebben deze ‘groene aanprijzingen’ van verbeterde producten op de kwaliteitsbeoordeling door en koopbereidheid van consumenten? Dit onderzoek komt tot een opmerkelijke, ‘tegen-natuurlijke’ conclusie.

Lees verder!