Nudging in bedrijfsrestaurants

Nudging in bedrijfsrestaurants

In de meeste bedrijfsrestaurants is het besef doorgedrongen dat je bezoekers moet aanzetten tot het maken van verantwoorde keuzes. Als dit besef niet vanuit de cateraar zelf is voortgekomen, is dit wel vanuit de werkgever die baat heeft bij gezonde medewerkers. Een verantwoorde keuze houdt in dat je kiest voor gezond eten en dat je niet teveel eet. Een goed voorbeeld van dat laatste is het weghalen van dienbladen (‘trayless dining’) waardoor mensen minder eten meenemen. Maar ook de relatieve plaats in het restaurant van (on)gezond eten heeft invloed op je keuzegedrag.

Lees verder!
Personalisering en recyclen

Gooi MIJ niet zomaar weg!

Het is bekend dat je identiteit een grote rol kan spelen bij de aankopen die je doet. Zo heb je met sommige merkenproducten waarschijnlijk een sterkere band of ‘link’ dan met andere. Daardoor kan er een sterkere link tussen je eigen identiteit en een merkproduct ontstaan. Onderzoek wijst uit dat we met deze ‘identiteit-gelinkte’ producten zo’n sterke band kunnen hebben, dat – als we de verpakking ervan weggooien – deze eerder in de daarvoor bestemde recyclecontainers zullen gooien, dan in een ‘alles-etende’ vuilnisbak.

Lees verder!
On- en off-line communicatie

Brand buzz in de echoverse

De titel van dit artikel klinkt alsof het gaat over Star Trek. Het gaat echter over een mega-onderzoek naar het effect van sociale media, reclame, persberichten e.d. op word-of-mouth en consumentengedrag. Onmisbaar voor iedereen die wil begrijpen hoe ‘oude’ en ‘nieuwe’ media zich tot elkaar verhouden. Ook geeft het inzicht in de rol van Twitter en vooral de toon die je daar het best in kunt aanslaan. Nog geen corporate Twitter-account? Na het lezen van dit artikel ben je geheid overstag!

Lees verder!
Arrogante merken

Arrogante merken: voel jij je er door aangetrokken?

Sommige merken spelen in op het aspiratieniveau van consumenten. Onbewust laat je je door dit soort merken verleiden om een persoonlijke tekortkoming te compenseren. Niet zelden wordt rond zo’n merk een aureool van arrogantie gecreëerd, waardoor het bijna snobistische trekjes krijgt. In reclame wordt het merk de hemel in geprezen wat gepaard gaat met een neerbuigende houding naar andere merken. De vraag is echter of dit werkt. Laten we ons hier werkelijk door beïnvloeden?

Lees verder!
De achterkant van Albert Heijn

De achterkant van Albert Heijn

Albert Heijn is bezig met een herpositionering. Aan de nieuwe commercial ging een interne video vooraf waarin medewerkers, leveranciers en klanten het nieuwe verhaal van Albert Heijn vertellen. Marketing Online vroeg vier merkexperts – waaronder Rik Riezebos – om duiding en een mening over de koers.

Lees verder!

Heerlijk innoverend Heineken

Innovaties behoren het levensbloed van merken te zijn. Maar bij sommige merken ligt dat moeilijk, zoals bij Heineken, waar productinnovatie lange tijd een taboe was. Maar nu is er een ‘Heineken-waardige’ extensie: H41. Omdat consumenten bij Heineken geen extensies verwachten, kan de introductie misschien wat stroef verlopen. Maar ik geef het een goede kans van slagen!

Lees verder!